항목을 체크하면서 창업 준비를 시작해보세요.
창업 예산 설정
총 창업 비용 파악, 자기자본·대출 비율 결정
상권 및 입지 분석
유동인구, 경쟁 카페, 임대료 수준 조사
손익분기점 계산
월 고정비와 객단가로 손익분기점 계산 → 계산기
카페 콘셉트 결정
타겟 고객, 메뉴 방향, 인테리어 스타일 확정
매장 계약
임대차 계약서 꼼꼼히 확인, 특약 사항 검토 필수
사업자등록
개인사업자 또는 법인 선택 후 세무서 등록
식품위생교육 이수
식약처 지정 기관 위생교육 수료 필수
영업신고 (식품접객업)
관할 구청 위생과에 일반/휴게음식점 신고
통신판매업 신고
온라인 판매 예정 시 통신판매업 신고 필요
화재·영업배상책임보험 가입
다중이용시설 의무 가입 여부 확인
인테리어 업체 선정
3곳 이상 견적 비교, AS 조건 확인 필수
바 설계 및 동선 계획
머신 위치, 동선, 전기·수도 배관 위치 확정
전기 용량 확인 및 증설
대형 장비를 위한 전기 용량 사전 확인
간판 및 외부 사인물
건물주 동의 및 구청 허가 필요 여부 확인
공사 완료 및 청소
하자 점검 후 마무리 청소 확인
에스프레소 머신 설치
전문 엔지니어 설치 권장 → ARDIVO 문의
그라인더 설치 및 세팅
머신과 최적 매칭, 분쇄도 세팅 필수
냉장고 · 제빙기 설치
메뉴 구성에 맞는 용량과 종류 선택
POS 시스템 설치
메뉴 등록, 카드단말기 연동, 영수증 테스트
기물 · 집기 구매
컵, 피처, 탬퍼, 트레이 등 바리스타 도구 일체
원두 선정 및 납품 계약
블렌드 선택, 정기납품 계약 → ARDIVO 문의
메뉴 구성 및 가격 결정
원가율 고려한 판매가 설정 → 원가 계산기
레시피 표준화
메뉴별 레시피 문서화, 일관된 맛 유지
부자재 · 포장재 준비
컵, 뚜껑, 빨대, 종이백 오픈 전 재고 확보
메뉴판 · 가격표 제작
매장 메뉴판, SNS용 메뉴 이미지 준비
직원 채용 및 교육
바리스타 교육, 서비스 매뉴얼, POS 숙지
SNS · 마케팅 채널 개설
인스타그램, 네이버 플레이스 등록 및 사전 홍보
소프트 오픈 (시범 운영)
지인 대상 시범 운영, 문제점 파악 및 개선
오픈 이벤트 계획
첫 달 고객 유입을 위한 할인, 쿠폰 이벤트 준비
🎉 정식 오픈
모든 준비 완료! 이제 카페의 문을 열 시간입니다.
FLOOR PLAN